"Serre" Susumaniello del Salento IGP 2022
CHF 18.80
Charakter
Tiefes Rubinrot; in der Nase viel intensive Frucht mit Aromen von Trockenpflaumen, roten Beeren und Brombeerkonfitüre; am Gaumen weich und elegant, körperreich mit wiederum viel frischer beeriger Frucht, feine Gerbstoffe; langanhaltend im Abgang
Geschichte
Die Susumaniello-Traube ist wahrscheinlich dalmatinischen Ursprungs. In jungen Jahren ist die Rebe sehr produktiv und hat einen hohen Zuckergehalt, worauf auch der Name "Susumaniello" anspielt – auf Deutsch: "beladen wie ein Esel", die bekanntlich grosse Lasten tragen können.
Konsumhinweis
Kräftige Gerichte wie Grill, Wild, Schmor-Braten, Eintopf, gereifter Käse
Lagerfähigkeit
Traubensorten
100% | Susumaniello |
Vinifikation / Ausbau
Ausbau für 6 Monate in französischen Barriques
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 20221/3Gambero Rosso
- 202190/100James Suckling
- 20202/3Gambero Rosso
- 20192/3Gambero Rosso
- 20172/3Gambero Rosso
- 20161/3Gambero Rosso
- 20142.5/3Gambero Rosso
- 20132/3Gambero Rosso
Allergene: Enthält Sulfite