La Farra

Malerisch eingebettet an den Ausläufern der nördlich gelegenen Dolomiten liegt die norditalienische Gemeinde Farra di Soligo. Die Region ist im Norden hügelig, südlich fliesst der Fluss, berwacht wird das alles vom romanischen Kirchlein am Col San Martino. Farra di Soligo ist berühmt für seine Prosecco-Herstellung, gehört der Ort doch zur geschützten Produktionszone «Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG». Die Geschichte von La Farra ist vergleichsweise jung, wurde das Weingut erst 1997 von den Nardis gegründet. Die Brüder Innocente und Guido Nardi stammen aus einer traditionsreichen Weinproduzenten-Familie und besuchten die Önologie-Schule in Conegliano, notabene die älteste in Italien. Heute bewirtschaften die Geschwister 20 Hektare eigene Rebfläche mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur. Dabei setzen sie auf ökologische Anbautechniken, um qualitativ hochwertige Trauben zu erhalten. Dies gelingt ihnen auf meisterliche Weise - die Nardis zeigen, wie toll Prosecco schmecken kann. Das Ergebnis ist eine feine Perlage und im Geschmack eine herrlich, elegante Fruchtsüsse. Prosecco vom Edelsten– eine prickelnde Lebensfreude passend zu verschiedenen Anlässen! Ihr Einsatz für den edlen Tropfen erkennt man nicht nur beim Geniessen eines eben solchen, sondern wird besonders durch Innocente Nardis Präsidium des Konsortiums für Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG sichtbar. Hierbei beschäftigt er sich mit erschiedenen Themen wie beispielsweise der Aufnahme der Region Conegliano Valdobbiadene in die UNESCO-Weltkulturerbe-Liste. Ein Vorhaben, das spätestens dem verständlich wird, der einmal diese wundervolle Gegend bereisen durfte.