Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soglio Extra Dry Millesimato 2023
CHF 21.80
5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Terroir
Die Trauben stammen aus den nördlichen Hügellagen um Farra di Soglio, insbesondere aus dem Rebberg "Rive di Nardi". In diesen zum grössten Teil sehr steilen Hügelllagen wachsen die hochwertigsten Trauben, der Anbau erfolgt nach dem traditionellen Cappuccina-System.
Charakter
Mittleres Hellgelb; offenes und duftendes Bouquet mit eleganter Frucht wie grüner Apfel und Williamsbirne, feine Honignoten; am Gaumen dominiert die weiche Eleganz, das Fruchtspiel und die seidige Perlage
Konsumhinweis
Apero, Räucher-Lachs, Meeresfrüchte, Brunch, Weissschimmel-Käse, Frisch-Käse, leichte Desserts, Crèmen
Lagerfähigkeit
Trinkempfehlung bis 2026
Vinifikation / Ausbau
Bereitung zum Weisswein im Edelstahltank, weiche Pressung, langsame Gärung, anschliessender Ausbau nach der Méthode Charmant (Tankgärverfahren)
Alkoholgehalt
11.5 %
Alle Bewertungen
- 202217/20Vinum
- 202093/100Falstaff
- 201993/100Falstaff
- 20192/3Gambero Rosso
- 20182/3Gambero Rosso
- 201792/100Falstaff
- 201717/20Vinum
- 20162/3Gambero Rosso
Allergene: Enthält Sulfite
