Chardonnay AOC Graubünden 2022
CHF 57.00
limitiert - max. 6 Flaschen pro Kunde
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Terroir
Der Chardonnay wächst in den höchsten Lagen auf rund 580 MüM
Charakter
Helles Gelb; im Duft klassische Komplexität und Tiefgang, Düfte von Agrumen und Zitronen, reife gelbe Fruchtaromen, leichte mentholische Noten; am Gaumen klassisch und elegant, wirkt mineralisch und fest, ohne Holzüberhang, reife Gelbfrucht unterstreicht Wahrnahmen am Gaumen; burgundisches Finale
Konsumhinweis
Helles Fleisch, Geflügel mit buttriger Sauce, Pasta mit cremigen Saucen, Lachs, Krustentiere wie Hummer, schwarzer Trüffel
Lagerfähigkeit
Traubensorten
100% | Chardonnay |
Vinifikation / Ausbau
Gärung in kleinen Eichenfässern, Kontakt mit der Feinhefe für 12 Monate, anschliessend Ausbau im Edelstahltank
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 90/100Robert Parker
Allergene: Enthält Sulfite