"8 Vents Gran" VdT Mallorca 2021
CHF 38.50
Terroir
Atlan y Artisan besitzt einen eigenen Weinberg im Norden Mallorcas und arbeitet zusätzlich mit einigen kleineren,handwerklichen Winzern in den verschiedenen Teilen der Baleareninsel zusammen. Aufgrund der Beschaffenheit der Insel, bei der jede Richtung zum Meer hin offen ist, haben die Winde den grössten Einfluss auf die Landwirtschaft. Jede Ecke der Insel schafft besondere Mikroklimata und saisonale Veränderungen. Entsprechend werden auch die Trauben der Produzenten ausgewählt, um möglichst unterschiedliche Facetten und Standorte zu vereinen. Unter dem Namen "8 Vents" (8 Winde) bringen Atlan y Artisan das mediterrane Klima bestens zum Ausdruck.
Der "8 Vents Gran" ist eine Auswahl von den besten Weinbergen der Insel. Es werden ausschliesslich die ältesten Rebstöcke verwendet und er wird nur in den besten Jahren produziert.
Charakter
Sattes Dunkelrot; im Duft ausgeprägte Aromen von reifen Beeren, dunklen Früchten und warme Gewürznoten, frische Nuancen von mediterranenen Kräutern und feiner Minze; vollmundig im Auftakt mit sattem Ausdruck, zeigt im Gaumen elegante Klasse mit weichen, runden Tanninen und einem saftigen Trinkfluss
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Rind, Lamm, Wild, Schmor-Braten, Hart-Käse
Lagerfähigkeit
Traubensorten
Cabernet Sauvignon | |
Callet | |
Mantonegro | |
Merlot |
Vinifikation / Ausbau
Handlese mit Selektion der besten Trauben, Gärung im Edelstahltank, Ausbau für 12 Monate in französischen Barriques - der "8 Vents Gran" wird nur in den besten Jahren produziert
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 92/100Robert Parker
- 93/100Falstaff
- 94/100James Suckling
Allergene: Enthält Sulfite