"Whole Lotta Love" Limestone Rocks WO Springfontein Rim 2018

CHF 47.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Charakter

Die Nase zeigt Weihnachtsgebäck, Nelken und schwarze Beeren, viel Würzigkeit und Gourmetnoten von dunkler Schokolade, Rauch und Backpflaumen; am Gaumen mit satter Dichte, toller Eleganz und geschmeidig weiche Gerbstoffe verbunden mit einem leckeren Mix von dunkler Frucht, Röstaromen und orientalischen Gewürzen; schöne Länge, macht Lust auf mehr

"Das war keine Jugendsünde. Da könnte man auch herzhaft nach einem zweiten Schluck verlangen. Das Ding rockt, genauso wie Led Zepplin's in ihrer besten Phase." René Gabriel

Vinum No 9, September 2024
17/20 Punkte | Trinkreife: 2024 - 2028
"Kühle, feine, schwarzbeerige, etwas gereifte Frucht, die recht nobel zugleich zurückhaltend wirkt. Reife Erdbeere und Brombeere mit Grafit und einem Hauch Lakritze unterlegt. Kraftvoll, fruchtig und dabei mit eigenem Stil, der gradlinigen roten Beerenfrucht und Walnussschalen. Bereitet jetzt grosse Trinkfreude!"

Limitierte Produktion: 1360 x 75cl Flaschen

Geschichte

"Musik im Wein" - bei der Limestone Rocks Linie tragen alle Weine Namen von Rockmusik-Klassikern: Ganz nach dem Motto "Limestone rock - Kalksteinfels - Limestone rocks - Kalkstein rockt".
Die Weine der Limestone Rocks Linie tragen Namen wie Gadda da Vida von Iron Butterfly, Child in Time von Deep Purple, Whole Lotta Love von Led Zeppelin und Dark Side of the Moon von Pink Floyd.

Konsumhinweis

Rotes Fleisch, Rind, Geflügel wie Ente, Wild, Wild-Geflügel wie Rebhuhn, kräftige Halbhart-Käse, Hart-Käse

Lagerfähigkeit

Trinkempfehlung bis 2030

Traubensorten

40%	Pinotage
32%	Syrah / Shiraz
25%	Petit Verdot
3%	Chenin Blanc

Vinifikation / Ausbau

Pinotage-Gärung in offenen amerikanischen Eichengärständern, Petit Verdot-Gärung in offenen französischen Eichengärständern, Syrah-Gärung als Ganzbeerenvergärung in französischen und ungarischen Eichengärständern, separater Ausbau für 19 Monate jeweiligen Barriques, Cuvéetierung vor Abfüllung