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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato 2023
CHF 14.80CHF 17.40
Terroir
Die Trauben stammen aus den besten Hügellagen um Farra di Soglio und insbesondere aus den Ortschaften Collagu, Capitania und San Gallo. In diesem Gebiet ist der Boden stark kalkhaltig und der Anbau erfolgt nach dem traditionellen Cappuccina-System
Charakter
Mittleres Hellgelb; im Duft einladend fruchtig mit feiner Honig- und Gebäcknoten; am Gaumen weiche Mousse, sehr frisch, ausgesprochen fruchtig mit Aromen von gelber Apfel, Pfirsich und Orangenblüten, sehr elegante Perlage
Konsumhinweis
Apero, Räucher-Lachs, Meeresfrüchte, Brunch, Weissschimmel-Käse, Frisch-Käse, leichte Desserts, Crèmen
Lagerfähigkeit
Vinifikation / Ausbau
Bereitung zum Weisswein im Edelstahltank, weiche Pressung, langsame Gärung, anschliessender Ausbau nach der Méthode Charmant (Tankgärverfahren)
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 20182/3Gambero Rosso
- 201792/100Falstaff
- 201717/20Vinum
- 20162/3Gambero Rosso
Allergene: Enthält Sulfite
