Tor di Lupo Lagrein Riserva DOC 2021

Cantina Andrian

CHF 49.00

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Charakter

Ganz dunkles Rot; Im Duft hoch intensiv und ausdruckstark; duftet vielschichtig mit ganz viel satten Fruchtnoten (Brombeeren, Griottes, Backpflaumen) dazu Gewürze, Vanille, dunkle Schoggi, Kaffee, Zeder und Caramel von der Barriquereifung.
Auf dem Gaumen öffnet sich seine straffe Struktur, bunt vermischt mit satten Frucht und Beereneindrücken, reife Gerbstoffe und eine saftige Frische vermischen sich und prägen den intensiven Gaumeneindruck. Ab dem dritten Jahr nach der Ernte finden die unterschiedlichen Eindrücke zusammen und bilden bis ins Finale mehr und mehr eine geschmackvolle und ausgewogene Einheit. Diese Riserva verlangt nach kraftvollen Gerichten.

Konsumhinweis

Brasato/Rindsschmorbraten, Steaks, Lasagne,Pilzrisotto, Knödel mit Gulasch, Hirschpfeffer, Wildhase, Kalbshaxe

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Allergene: Enthält Sulfite