"Terra di Lavoro" IGP Campania 2019
CHF 59.80
Charakter
Tiefdunkles Violett; aromatisches und vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Blaubeeren, Feigen und schwarzen Kirschen, feine florale Noten von Veilchen und im Duft erinnernd an Nelken, Mandeln und getrockneten Orangenschalen, ein Hauch von süssem Rauch; am Gaumen extrem dicht und komplex, feste Struktur mit frischen Tanninen, wirkt sehr lebendig und jugendlich; bis ins Finale langanhaltend und intensiv
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Lamm, Rind, Braten, Grill, T-Bone-Steak, Pilze mit Polenta, Pilz-Ragout, würziger Hart-Käse
Unser spezieller Tipp: Bistecca fiorentina
Lagerfähigkeit
Traubensorten
Aglianico | |
Piedirosso |
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Stahltank, Ausbau für 12 Monate in neuen Barriques, Reifung auf der Flasche für einige Monate
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 94/100Robert Parker
- 2/3Gambero Rosso
Allergene: Enthält Sulfite