Taylor's 30 Years Old Port
CHF 165.00
Charakter
Durch die 30jährige Reife erlangt der Portwein eine Ausgewogenheit, Feinheit und eine besondere Milde, die den Sinneseindruck vom Bouquet bis ins Finale prägen. Auch die Farbe bleibt von dieser Entwicklung nicht unbeeinflusst: helle, bernsteinfarbige Töne mit orangen Reflexen. Im Gaumen präsentiert sich eine geschliffene Struktur mit einem runden, verarbeiteten Körper. Der klassische Porto vom traditionsreichen Weingut Taylor's Port, dessen Wurzeln bis ins ausgehende 17. Jahrhundert gehen, überzeugt auch im Abgang durch seine Gradlinigkeit und Klarheit im Ausdruck.
Konsumhinweis
Dessert (z.B. Tarte aux pommes), dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil
Vinifikation / Ausbau
Während 30 Jahren in traditionellen Holzfässern (Pipes) mit einem Fassungsvermögen von 550 bis 600 Litern ausgebaut
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite
