Sfursat ***** Stelle DOCG 2020
CHF 64.50CHF 69.50
Charakter
Über der klaren und straffen Struktur eines grossen Nebbiolo-Weines entfaltet sich mit viel Schmelz die vielschichtige Aromatik dieses Sforsat: Noten von überreifen Früchten (Pflaumen, Brombeeren) und perfekt eingebundene Ausbauaromen bezaubern Nase und Gaumen. Der Abgang ist geprägt von den griffigen Tanninen, die in einem schönen Crescendo ausklingen, wobei der beträchtliche Alkoholgehalt nie aufdringlich erscheint. Dieser profilierte Wein mit Ecken und Kanten tritt als würdiger Begleiter Ihres Festessens auf.
Konsumhinweis
Lamm-Gigot, Gulasch mit Spätzli, Wild wie Rehrücken, würziger Hart-Käse
Lagerfähigkeit
Vinifikation / Ausbau
Ausbau für 16 Monate im französischen Barrique
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
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Allergene: Enthält Sulfite