Seven Flags Chardonnay WO Elgin 2021

Seven Flags Chardonnay WO Elgin 2021

CHF 62.00

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • Seven Flags Chardonnay WO Elgin 2021

Terroir

Das Traubengut für den "Seven Flags" Chardonnay entstammt einer Selektion der zwei ältesten Chardonnay Rebberge auf dem Weingut - ausserdem die mitunter ältesten Rebberge in Elgin. Die Rebberge profitieren von Südausrichtung und liegen etwa 280 bis 350 MüM.

Charakter

Goldgelbe Farbe; fruchtiges Bouquet mit Aromen von weissem Pfirsich und Zitrusfrüchten, feine Feuerstein- und Meersalznoten; am Gaumen sehr dicht, weich, mineralisch und finessenreich, Noten vom Holz sind sehr passend integriert, erinnert sehr fest an die Eleganz eines weissen Burgunders; sehr aromatisches, langes Finale mit feinen, würzigen Noten

Konsumhinweis

Fisch speziell Lachs, Meeresfrüchte, Krustentiere, Geflügel und Wild-Geflügel, Pasta mit cremigen Saucen, helles Fleisch wie Kalbs-Braten, Weisswein-Risotto mit Bärenkrebsen, asiatische Gerichte
Unser spezieller Tipp: Muschelsuppe

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2023
Trinkempfehlung bis 2031

Traubensorten

100%Chardonnay

Vinifikation / Ausbau

Ganzbeerenpressung, Gärung und Ausbau auf der Feinhefe für 9 Monate in französischen Eichenfässern, 36% Erstbelegung, restlicher Wein in Zweit- und Drittbelegung

Alkoholgehalt

12.5 %

Alle Bewertungen

  • 201896/100Decanter
  • 201791/100Robert Parker
  • 201594/100Robert Parker
  • 201495/100Robert Parker

Allergene: Enthält Sulfite

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