"Segredo" Dessertwein 2012
CHF 36.00
Charakter
Leuchtendes Granatrot; im Bouquet Aromen von Datteln, gerösteten Walnüssen, dunklen Wildbeeren und Trauben; am Gaumen weich und elegant, konzentrierte Fruchtaromen und ausgeglichene Säure; langanhaltend im Abgang mit feiner Zimtnote
Geschichte
Segredo - zu portugisisch "Geheimnis" - ist ein Port-Style in limitierter Produktion aus der typischen Paso Robles Sorte Petite Sirah. Das Geheimnis besteht in der Portwein-Kelterung wie sie klassischerweise in Porto gemacht wird. Diese Kelterung verleiht dem Wein seine Fülle und einzigartige Charakteristik.
Konsumhinweis
Dunkle Schokolade, Schokoladen-Kuchen, Gebäck mit Nüssen, reifer Käse
Lagerfähigkeit
Traubensorten
100% | Petite Sirah |
Vinifikation / Ausbau
Portwein-Ausbau, für 20 Monate in französischen Eichenfässern
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite