Sauvignon Blanc WO Elgin 2023

Paul Clüver Wines Estate

CHF 19.00

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Charakter

Helles Strohgelb; in der Nase kräftig-würzige Duftmischung mit Aromen von Stachelbeeren, schwarzen Johannisbeeren (Cassis) und Holunderblüten, feine Hefe- und Kräuteraromen und Anklänge von grüner Paprika; saftig und festfleischig am Gaumen mit schönem Druck, kompakt mit mineralischer Untermalung, reife, gut integrierte Säure; dichter und langer Abgang, kraftvoll mit Potenzial für bis zu 4 Jahren

Vinum No 7, Juli/August2024
16/20 Punkte
"Recht fruchtig-säuerliche Aromatik, noch verschlossen mit etwas Zundholznoten. Kühle Aromatik mit Frische und guter, griffiger Art am Gaumen. Modern, kraftvoll, stimmiger Stil mit gewisser Tiefe. Recht prägnante Säurefrische. Passt."

Konsumhinweis

Apero, Salate, Spargel, Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Gerichte

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Allergene: Enthält Sulfite