"Sant'Urbano" Valpolicella Classico Superiore DOC 2020

Speri

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Terroir

Das Traubengut stammt aus dem Amarone-Rebberg "Monte Sant'Urbano" in der Gemeinde Fumane. Die Rebfläche erstreckt sich über 19 Hektaren und liegt auf einem Hügel auf 230 MüM. Der Rebberg ist optimal nach Süd-Westen ausgerichtet, der "Vulkan-Boden" stark kalk- und kreidehaltig und speichert somit Feuchtigkeit optimal.

Charakter

Warme und reiffruchtige Aromen wie Maulbeere und schwarzen Kirschen in der Nase, feine Röst- und Raucharomen, einladender Trockenbeerencharakter; auf dem Gaumen weich, ausgewogen und komplex mit guter Fülle, tolles Tanningerüst; feines, bittersüsses (Schokoladen-)Finale und wunderbarer Nachklang

Konsumhinweis

Rotes Fleisch, Rind, Lamm, Wild, gereifte Halbhart-Käse, Hart-Käse
Unser spezieller Tipp: Piccata Milanese

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Allergene: Enthält Sulfite