Rioja Gran Reserva DOCa 2016
CHF 72.00
Terroir
Ausschliesslich höchste Qualität Traubengut vom ältesten Rebberg in der Rioja Alta
Charakter
Tiefes Kirschrot; intensives, klassisches Bouquet mit grosser Konzentration, zeigt viel Eleganz und reife Frucht, balsamisch, edle Holzaromen und Gewürze, Nuancen von floralen Anklängen wie Veillchen; am Gaumen elegant und überraschend frisch, auffällig harmonisches Zusammenspiel der Aromen und Struktur, gereifte Tannine und hervorragende Dichte, körperreich und Noten von Karamell, Schokolade und Gewürzen; zeigt besonders am Abgang schmeichlerische feine und samtige Tannine
Limitierte Produktion: 1'200 x 75cl Flaschen
Geschichte
Der Gran Reserva wird nur mit Trauben aus herausragenden Jahrgängen gekeltert, der nächste voraussichtliche Jahrgang wird 2021 sein.
Konsumhinweis
Aufschnitt-Platten mit Tapas und spanischen Wurst- und Schinken (Chorizo, Jamon Iberico), rotes Fleisch wie Lamm und Rind, Wild, scharfe Gerichte, reifer Halbhart-Käse und Hart-Käse
Lagerfähigkeit
Traubensorten
| 100% | Tempranillo |
Vinifikation / Ausbau
Handselektion der einzelnen Beeren, Gärung in neuen französischen Eichenfässern, Ausbau und Reifung auf der Hefe in den gleichen Fässern für 36 Monate, Flaschenreifung für mind. 4 Jahre
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite
