PURO Corte d'Oro 2019
CHF 35.50
noch 4 Flaschen von diesem Jahrgang verfügbar
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Charakter
Sattes, jugendliches Dunkelrot; Duft nach roter Frucht, Winter-Gewürze, trüfflige Erdnoten, leichte Räuchernote vom Fass; am Gaumen kräftiger Körper, reife Fruchtaromatik, typische aber schön integrierte Röstnoten, feine Gerbstoffe; langanhaltend im Abgang
Dieser Wein wird vegan produziert.
Geschichte
In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist Dieter Meier seinen langjährigen Traum erfüllt: im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektare, wovon bis heute rund 120 Hektare bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau.
Konsumhinweis
Rotes Fleisch vom Grill, Rind, Lamm, Wild, Halbhart-Käse, Hart-Käse
Lagerfähigkeit
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Beton-Trog, verlängerte Mazeration, Reifung für 12 Monate im französischen Eichenfass
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 201992/100James Suckling
- 201793/100James Suckling
Allergene: Enthält Sulfite