PURO Corte 2021
CHF 21.90
Charakter
Dunkelrote Farbe; ansprechendes Bouquet, erinnert an Pflaumen- und Fruchtkonfitüre, rote Frucht dominiert, erdige Noten (Laub) und etwas kräutrig (wilder Rosmarin); gute mittlere Fülle, frische Gaumenfrucht kombiniert körnigen Tanninen und Holz-Noten im Gaumen; langanhaltend im Abgang
Dieser Wein wird vegan produziert.
Geschichte
In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist Dieter Meier seinen langjährigen Traum erfüllt: im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektare, wovon bis heute rund 120 Hektare bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau.
Konsumhinweis
Fleisch vom Grill, Rind, Lamm, Wild, Halbhart-Käse und Hart-Käse
Lagerfähigkeit
Vinifikation / Ausbau
Co-Fermentierung der Trauben, 20% des Weins Ausbau für 10 Monate in französischen Eichenfässern, 80% des Weins Ausbau im Beton-Trog
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite
