Il Falchetto

Das Dorf Santo Stefano Belbo liegt inmitten der beiden Haupthügelgebirge Langhe und Monferrato des Piemonts. Beim Durchfahren ein typischer Ort, wie es viele gibt in Italien. Nur sind hier 70 Prozent der Gemeindefläche mit Reben bepflanzt. Das zahlt sich aus, denn Santo Stefano Belbo ist aufgrund der einzigartigen Beschaffenheit der Böden eine hervorragende Quelle für charakte-ristische, piemontesische Weine mit viel italienischer Sonne. Die Geschichte des Weinguts Il Falchetto geht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Erste internationale Dokumente bezeichnen das Gut damals noch als "Cascina Forno", teilweise auch schon unter dem Namen "Tenuta il Falchetto". Im Jahre 1940 begann Pietro Forno, dessen Familie sich bereits seit vier Generationen dem Weinanbau widmete, mit der Produktion der ersten Flasche Moscato. Sein Einsatz kann sich sehen lassen: Der Betrieb Il Falchetto hat sich zu einer festen Grösse in Bezug auf Moscato, wie auch Barbera, entwickelt. Der Erfolg des letzteren hängt sicher auch damit zusammen, dass im Jahr 2000 die Landgüter "Bricco Paradiso" und "Pian Scorrone" in Agliano Terme, mitten im historischen Anbaugebiet des Barbera d'Asti, erworben werden konnten. Heute führen die vier Brüder Giorgio, Fabrizio, Roberto und Adriano Forno den Betrieb. Auf den 24,5 Hektaren grossen, eigenen Rebflächen werden neun verschiedene, typische und internationale Rebsorten angebaut, wobei die Hälfte der Rebberge mit Moscatostöcken bepflanzt ist und weitere 30 Prozent der Barbera-Traube gewidmet sind. Jährlich entstehen aus diesen Trauben bis zu 180 000 Flaschen. Hierfür werden die Reben über das ganze Jahr manuell gepflegt und die Trauben alle handverlesen. Zwar wurde bereits vor Jahren für den Herstellungsprozess und die Gärung neues Equipment eingeführt, um die Weine zu verfeinern. Nie hat man aber aufgehört, auf altbewährte und über Generationen weitergegebene Traditionen zurückzugreifen. Ein Entscheid, der sich ausgezahlt hat, werden die Weine der Tenuta doch seit vielen Jahrgängen vom italienischen Weinführer "Gambero Rosso" immer wieder konstant hoch mit "Bicchieri" ausgezeichnet. So wurden der Moscato d'Asti "Ciombo" 2015 und 2017 mit sagenhaften drei Bicchieri bewertet.