In der Gemeinde Bages westlich des Ortes Pauillac wartet das Château Lynch-Bages auf seine Besucher. Es zählt zu den kostbarsten und ertragreichsten Weingütern, die der berühmten französischen Weinbauregion Bordeaux angehören. Vorzeigeprodukte sind vor allem die Rotweine, die als „Château Lynch-Bages“ in den Handel kommen. Die Geschichte des Weingutes begann 1749, als Elisabeth Drouillard, Ehefrau des Iren Thomas-Michel Lynch, das Anwesen erbte. In den darauffolgenden Jahren wurden die Rebflächen des Weingutes um ein Vielfaches vergrössert, ehe das Anwesen verkauft und geteilt wurde. Ab sofort gab es die beiden Weingüter Château Lynch-Moussas und Château Lynch-Bages, die separat geführt und bewirtschaftet wurden. 1934 wurde das Château Lynch-Bages an Jean-Charles Cazes verkauft, sein Enkelsohn Jean-Michel Cazes ist mittlerweile der heutige Besitzer. Da dem Anwesen der Verfall drohte, fanden in der Vergangenheit umfangreiche Renovierungs- und Sanierungsmassnahmen statt, um den hohen Qualitätsstandards gerecht zu werden. Heute gehört das Château Lynch-Bages zu den besten Weingütern der Region. Die Hauptrebsorte ist zweifelsohne Cabernet Sauvignon. Sie bedeckt allein 75% des 97 Hektar grossen Weingutes, während andere Rotweinsorten, darunter Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc, eine untergeordnete Rolle spielen.