"Platón" Toro DO 2021
CHF 42.00
Terroir
über 100-jährige Rebstöcke
Charakter
Dunkles, kräftiges Rot; im Duft opulente Aromen von dunkler Fruchtmarmelade, feine Lakritznoten sowie die subtilen Anklänge von Toffee, Zartbitter-Schokolade und Zedernholz, grosse Vielfalt im Duft-Bild; vielfältig auf dem Gaumen mit dunkler Beerenfrucht, weichen Tanninen und viel Dichte, Kraft und Körper, schmeichlerisch und kraftvoll, ohne opulent zu wirken; langer Abgang lädt immer wieder zum nächsten Schluck ein
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Rind, Wild, Grill, Entrecôte, Filet, Dry-aged, Eintopf
Lagerfähigkeit
Traubensorten
100% | Tempranillo |
Vinifikation / Ausbau
Reifung und Lagerung für 20 Monate in französischen Eichenfässern
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite