Pinotage Reserve WO Tulbagh 2020
CHF 46.00
Charakter
Tiefes, dunkles Schwarzrot; im Duft unverkennbar Pinotage mit ultimativen Aromenspiel von schwarzen Johannisbeeren, reifen Bananen, schwarze Kirschen, pikante Ingwernote; am Gaumen ganz grosse Balance und Präsenz, grandiose Fruchtkonzentration mit mächtigem Körper und seidigen Tanninen, wahnsinnig harmonisch, hervorragend integrierte Holzaromen; sagenhafte Balance bis in den langen, intensiven Nachhall
Geschichte
Die "Reserve" Linie
Diese Auslese stammt von den ältesten Buschreben, die 22 Jahre auf dem Weingut gereift sind. Sie wird einem genauen Verfahren unterzogen, das auch eine sorgfältige Auswahl der besten 7 - 8 Fässer umfasst. Dieses strenge Verfahren stellt sicher, dass nur die aussergewöhnlichsten Weine für dieses Sortiment ausgewählt werden. Die so entstandenen Weine zeichnen sich durch Kraft und Finesse aus und weisen ein komplexes und gut definiertes Profil auf. Mit ihrem reichen und vollmundigen Charakter verkörpern diese Weine die Spitze von Qualität und Handwerkskunst.
Konsumhinweis
Rotes Fleisch wie Rind, Lamm, Wild und Wild-Geflügel, kräftige Gerichte, Schmor-Gerichte, Eintopf, Grill, würziger Hart-Käse
Unser spezieller Tipp: Südafrikanisches Bobotie
Lagerfähigkeit
Vinifikation / Ausbau
Ausbau für 22 Monate in französischen Barriques (50% Erstbelegung, 50% Drittbelegung), Selektion für Abfüllung auf 14 Barriques
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 201894/100Tim Atkin MW
- 20185/5John Platter
- 201794/100Tim Atkin MW
- 201490/100Robert Parker
- 20125/5John Platter
- 20115/5John Platter
- 20095/5John Platter
Allergene: Enthält Sulfite