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Ojo Negro Malbec MO 2020

Ojo Negro Malbec MO 2020

CHF 19.80CHF 24.80

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • Ojo Negro Malbec MO 2020

    Terroir

    Meier's Weinberge im Cool Climate Patagoniens, Choele-Choel liegt ca. 1000 km südlich von Mendoza. Die Rebberge befinden sich nur auf 130 MüM, alle Reben in Ufernähe (sandige Böden)

    Charakter

    Violettrot, tiefdunkle Farbe; in der Nase überzeugt sein edles Bouquet mit deutlichen Noten von lebhaften Pflaumen- und Erdbeernoten, Veilchen und eine feine Holzwürze, leicht vanillig vom Holz, mentholische Aromen wie Dill und Eukalyptus; am Gaumen mit guter Dichte, kompakt gebaut, hat viel Rasse, in seiner Jugend noch etwas straffe, rustikale Gerbstoffe und eine frische Säure mit einer leichten, salzigen Mineralität, spielt mit seiner kühlen Eleganz und Feinheit

    Meier's Malbec aus dem kühlen Patagonien ist kein Blockbuster, er zeigt die feine Klinge der Weinbereitung.

    Dieser Wein wird vegan produziert.

    Konsumhinweis

    Rotes Fleisch, Steak, Ragout, Eintopf, Grill, mittelkräftige Käse-Sorten

    Lagerfähigkeit

    Empfohlen ab 2022
    Trinkempfehlung bis 2028

    Traubensorten

    100%Malbec

    Vinifikation / Ausbau

    Kalt-Mazeration, Gärung in Beton-Trog und Edelstahltank, Ausbau für 12 Monate in 3-jährigen französischen Eichenfässer

    Alkoholgehalt

    13.5 %

    Alle Bewertungen

    • 93/100James Suckling
    • 91/100Falstaff

    Allergene: Enthält Sulfite

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