Ojo de Agua Cuvée Mendoza MO 2021
CHF 17.50
5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Charakter
Intensives, vielschichtiges Bouquet; am Gaumen aromatisch, fruchtig von schwarzen Kirschen und Erdbeer-Kompott, holzig-kräutrig, ausgewogener und konzentrierter Körper, samtige Textur, leicht spicy
Dieser Wein wird vegan produziert.
Geschichte
In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist Dieter Meier seinen langjährigen Traum erfüllt: im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektare, wovon bis heute rund 120 Hektare bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau.
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Rind, Wild, Grill, Käse
Lagerfähigkeit
Empfohlen ab 2022
Trinkempfehlung bis 2026
Traubensorten
| 80% | Malbec |
| 20% | Cabernet Sauvignon |
Vinifikation / Ausbau
Ausbau im Edelstahltank
Alkoholgehalt
14.5 %
Allergene: Enthält Sulfite
