"Nobler Blauer" 2023
CHF 41.00
Charakter
Sattes Rot;
in der Nase feingereifte Noten von Nougat, dunkle Kirschen und Himbeeren;
im Gaumen zeigt sich der gehaltvolle und komplexe Körper sowie die samtigen Gerbstoffe
Durch das aufwändige Verfahren des Antrocknens sowie der Lagerung in gebrauchten Barriques kommt die seidige Eleganz und Ausgewogenheit des noblen Tropfens bestens zur Geltung!
Konsumhinweis
Trockenfleisch, Rindssteak, Geflügelgerichte, Perlhuhn, Bergkäse und Raclette
Lagerfähigkeit
Traubensorten
100% | Pinot Noir / Blauburgunder |
Vinifikation / Ausbau
Spätlese von Hand, teilweise Antrocknen des Traubenguts, Vergärung im Stahltank, Lagerung in gebrauchten Barriques und im grossen Holzfass
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite