Merlot 2017
CHF 138.00
Charakter
Intensives Rot; mächtiger Duft nach Röstaromen, Tertiärnoten wie Tabak und Leder, reife Fruchtaromen von schwarzen Beeren und Zwetschgenkompott; am Gaumen ausserordentliche Harmonie und Kombination von dichtem Stoff und fruchtiger Struktur, vereint mit Eleganz und Finesse, wiederum Noten von Leder, Tabak, süssen Gewürzen, Zimt und Lakritze, extrem dicht und intensiv; wahnsinnig grosses Finale, anhaltend und perfekt ausgewogen an Intensität, Dichte und Komplexität - ein Unikum in der Weinlandschaft der Schweiz!
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Rind, Lamm und Lamm-Gigot, Wild, Wild-Geflügel, würzige Berg-Käse
Lagerfähigkeit
Vinifikation / Ausbau
Teilweise Antrocknen des Traubenguts, Gärung in offenen Holzgärständern, Ausbau für 18 Monate in neuen französischen Barriques, Reifung für 12 Monate auf der Flasche
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 20183/3Gambero Rosso
- 201896/100Falstaff
- 201793/100Falstaff
- 201592/100Robert Parker
Allergene: Enthält Sulfite