"Lune Noire" Assemblage de Cépages Nobles AOC Vaud 2023
CHF 21.80
5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Charakter
Leuchtendes Rot mit granatroten Reflexen; in der Nase fruchtbetont mit Noten von Schwarzkirschen; am Gaumen elegant mit viel Frucht und feinen, würzigen Holznoten sowie etwas Vanille, gut eingebettete, feine Tannine; im Finale aromatisch, weich und langanhaltend
Konsumhinweis
Helles Fleisch wie Kalb, rotes Fleisch, Rind, Lamm, Steak, Grill, mediterrane Gerichte, Halbhart-Käse, Hart-Käse
Unser spezieller Tipp: Fischknusperli im Bierteig und Tartar-Sauce
Lagerfähigkeit
Empfohlen ab 2026
Trinkempfehlung bis 2033
Traubensorten
| Cabernet Franc | |
| Merlot | |
| Garanoir | |
| Gamaret |
Vinifikation / Ausbau
1/2 Ausbau in Edelstahltanks, 1/2 Ausbau in Barriques, Kontakt mit der Feinhefe, individuelle Reifung jeder Sorte vor Assemblage für 12 - 15 Monate
Alkoholgehalt
13.6 %
Allergene: Enthält Sulfite
