"La Roggia" Recioto della Valpolicella DOC 2021
CHF 40.50
Terroir
Der Weinberg «La Roggia» befindet sich an den süd-östlichen Ausläufern des Monte Sausto. Die Reben werden nach dem traditionellen, sehr arbeits- und zeitintensiven Pergolasystem kultiviert.
Charakter
Intensives Granatrot; in der Nase komplexe Aromen von getrockneten Trauben, Veilchen, Zwetschgen und Kirschen, dunkle Schokolade und Lebkuchengewürz; im Gaumen zeigt er einen süssen Auftakt, viel reife Frucht, Kirschen und eine grosse Dichte sowie weiche Tannine
Konsumhinweis
Diverses Trockengebäck, Trockenfrüchte, Schokolade, würzige Halbhart- und Hartkäse, Blauschimmelkäse
Lagerfähigkeit
Traubensorten
| 70% | Corvina |
| 30% | Rondinella |
Vinifikation / Ausbau
Handlese in der ersten Oktoberwoche, Trocknen der Trauben während 120 Tagen, nach der Vinifikation Lagerung für 24 Monate im Barrique, Lagerung während 6 Monaten auf der Flasche
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 202096/100James Halliday
- 202094/100Falstaff
- 20202/3Gambero Rosso
- 201995/100Falstaff
- 20192/3Gambero Rosso
- 201894/100Falstaff
- 20182/3Gambero Rosso
- 201793/100James Suckling
- 201795/100Falstaff
- 20172/3Gambero Rosso
- 20152.5/3Gambero Rosso
- 201593/100Robert Parker
- 20122.5/3Gambero Rosso
Allergene: Enthält Sulfite
