Il Pino di Biserno Toscana IGT 2022
CHF 52.50
Charakter
Fast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen; sehr füllige, facettenreiche und expressive Nase mit tiefgründigen dunklen Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak; im Gaumen mundfüllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt, herrlich satte, aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure geben nötige Struktur, zusätzliche Aromen von süssen Kräutern; langer, intensiver und cremiger Abgang
Geschichte
Die Tenuta di Biserno gehört zu den Weingütern der weltberühmten Antinori Familie. Das Weingut Biserno liegt in Nachbarschaft zu den berühmten Bolgheri Weingütern Ornellaia. Auf Tenuta di Biserno werden auf ca. 50 Hektare Trauben angebaut.
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Rind, Wild
Unser spezieller Tipp: Bistecca alla fiorentina
Lagerfähigkeit
Traubensorten
Cabernet Sauvignon | |
Cabernet Franc | |
Merlot | |
Petit Verdot |
Vinifikation / Ausbau
Handlese mit strenger Traubenselektion, Gärung für 3 - 4 Wochen in Edelstahltanks, Ausbau je zur Hälfte in neuen Barriques und Edelstahltank, Reifung für 12 Monate in neuen und 2-jährigen französischen Barriques
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 202294/100Falstaff
- 202195/100Falstaff
- 202194/100Robert Parker
- 202094/100Robert Parker
- 202094/100Falstaff
- 201993/100Robert Parker
Allergene: Enthält Sulfite