"Gräba" Chardonnay AOC Graubünden 2022

Weingut Davaz

CHF 44.50

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Terroir

Einzellage Gräba
Die Zutaten des Erfolgs der Bündner Herrschaft sind die nicht zu üppigen, durchlässigen Böden aus Silt, Kies, Sand und Bündner Schiefer. Weiter kommt das ideale Klima im Bündner Rheintal dazu, das von viel Sonnenschein, dem Föhn und den enorm wichtigen, grossen Tag- und Nacht-Temperaturunterschieden geprägt ist. 

Charakter

In der Nase aromatisch mit Düften von gerösteten Haselnüssen, Vanille und exotischen Früchten (Ananas) und Agrumen, feine Würze im Hintergrund; am Gaumen feine Frucht und burgundische Mineralik, angenehme Cremigkeit ohne Opulenz, körperreich mit erfrischender Säurestütze; bis in den Abgang kräftig und langanhaltend

Der "Gräba" Chardonnay mundet schon in der Jugend wunderbar und kann sich über einige Jahre Lagerung weiter positiv entwickeln.

Konsumhinweis

Helles Fleisch, Geflügel mit buttriger Sauce, Pasta mit cremigen Saucen, Lachs, Krustentiere wie Hummer, schwarzer Trüffel, Pilze, Risotto

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Allergene: Enthält Sulfite