"Gadda da Vida" Limestone Rocks WO Walker Bay 2017
CHF 47.50
Charakter
Dunkles Violett; in der Nase schwarzer Pfeffer, Dörrpflaumen, dunkle Pralinen, Brombeeren; im Gaumen crèmig, füllig, viel Tiefe zeigend und eine enorme Kraft, er findet zunehmend zusammen und zeigt nicht nur Power, sondern auch Harmonie; im langen Finale mit unglaublicher Würze endend.
Das ist ein absoluter Amboss-Pinotage, wie auch René Gabriel meinte!
Geschichte
"Musik im Wein" - bei der Limestone Rocks Linie tragen alle Weine Namen von Rockmusik-Klassikern: Ganz nach dem Motto "Limestone rock - Kalksteinfels - Limestone rocks - Kalkstein rockt".
Die Weine der Limestone Rocks Linie tragen Namen wie Gadda da Vida von Iron Butterfly, Child in Time von Deep Purple, Whole Lotta Love von Led Zeppelin und Dark Side of the Moon von Pink Floyd.
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Rind, Geflügel wie Ente, Wild, Wild-Geflügel wie Rebhuhn, kräftige Halbhart-Käse, Hart-Käse
Lagerfähigkeit
Traubensorten
| 85% | Pinotage |
| 15% | Petit Verdot |
Vinifikation / Ausbau
Gärung in offenen Eichengärständern, Ausbau für 28 Monate in neuen amerikanischen Barriques
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 92/100James Halliday
Allergene: Enthält Sulfite
