"El Loco" Verdejo Finca la Colina Single Estate DO Rueda 2023
CHF 18.50
Terroir
Die Trauben für den "El Loco" stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf den Böden der ältesten Reblage Finca la Colina wachsen. Eiergrosse Kieselsteine übersähen den gesamten Boden und sorgen für ein magnesium- und kalziumreiches aber sehr karges Terroir.
Charakter
Kräftiges Hellgelb; duftig aromatisch in der Nase mit exotischen Fruchtaromen; am Gaumen sofort aromatisch und intensiv, frisch und mineralisch, leichte Salzigkeit gepaart mit angenehmer Cremigkeit, viel Fruchtnoten wie Apfel, Birne und tropischen Anklängen von Ananas und Mango, feine Anisnote, bis zu letzt sehr lebendig und saftig; macht im Nachhall noch lange richtig Spass!
Konsumhinweis
Apero, Tapas, Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch wie Geflügel, Spargel, Weissschimmelkäse
Unser spezieller Tipp: Tuna Tataki
Lagerfähigkeit
Traubensorten
| 97% | Verdejo |
| 3% | Sauvignon Blanc |
Vinifikation / Ausbau
Ausbau im Edelstahltank
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite
