Eiswein Grüner Veltliner Niederösterreich 2021
CHF 27.50
5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Charakter
Goldgelb mit strahlenden Reflexen; im Duft intensiv aromatisch mit Noten von vollreifen Williamsbirnen und gelber Apfel; am Gaumen saftige Frucht, zarte Karamellnote und gut integrierte Honig-Note, angenehme Frische; bis in den Nachhall überzeugende Länge, bleibt lange haften - ein absolutes Trinkdessert!
Geschichte
2021 war ein besonderes Jahr, denn in nur wenigen Jahren passen die Bedingungen für einen Eiswein.
Konsumhinweis
Dessert, Süss-Speisen wie Apfelstrudel, Kaiserschmarrn, reifer & würziger Käse
Lagerfähigkeit
Empfohlen ab 2023
Trinkempfehlung bis 2041
Traubensorten
| 100% | Grüner Veltliner |
Vinifikation / Ausbau
Handlese im Winter bei anhaltenden -7° C, Verarbeitung im gefrorenem Zustand, langsame Gärung im Edelstahltank, Reifung im Barrique
Restzucker: 179.7 g/l, Gesamtsäure: 7.0 g/l
Alkoholgehalt
10 %
Alle Bewertungen
- 93/100Falstaff
Allergene: Enthält Sulfite
