Domaine des Sénéchaux AC Châteauneuf-du-Pape 2020
CHF 43.80
Charakter
In der Nase offenbart sich eine dichte Aromapalette, die an reife Kirschen, Stachelbeer-Gelée, Himbeeren, Gewürze (Süssholz, Karamel), an schwarze Schokolade und an feine Ausbauaromen (Tabak, Rauch) denken lässt. Im Gaumen präsentiert sich dieser Châteauneuf-du-Pape sowohl gehaltvoll wie auch elegant. Die typische Aromatik findet sich im Gaumen wieder. Die samtigen, reifen Gerbstoffe sind in der fruchtigen Struktur eingebunden, was einen harmonischen Eindruck hinterlässt. Nachhaltig, lang und komplex zeigt er sich im Finale.
Konsumhinweis
Côte de Boeuf mit Sauce Béarnaise, kräftige Lammgerichte, gebratene Ente, Wildgerichte, Eintopfgerichte, Halbhart- und Hartkäse
Lagerfähigkeit
Traubensorten
Grenache Noir | |
Syrah / Shiraz | |
Mourvèdre | |
Carignan / Cariñena |
Vinifikation / Ausbau
Während 12 - 14 Monaten sowohl im Barrique, wie auch in traditionellen, grossen Eichenfässern und im Edelstahltank ausgebaut
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 202090/100Robert Parker
- 201993/100Robert Parker
- 201892/100Robert Parker
- 201793/100Robert Parker
Allergene: Enthält Sulfite