"Coeur de Domaine" Blanc AOC Valais 2021
CHF 36.80
Terroir
Dieser Cru besteht aus Petite Arvine der Domäne Seilles, Savagnin Blanc (Heida/ Païen) der Domäne La Leyraz sowie Marsanne der Domäne Prafalcon
Charakter
Helles Zitronengelb mit kräftigen Reflexen; in der Nase intensive Aromatik, exotische Früchte, vorallem Zitrus und Weinberg-Pfirsiche; florale Note lässt einen eleganten und subtilen Wein erkennen; im Gaumen vollmundige und ausgewogene Struktur, satte und fruchtige Note, Lebhaftigkeit und Mineralität, sehr vielschichtiger Wein, harmonisch als feines Ganzes zusammengefügt; grosses Lagerungspotential
Konsumhinweis
Meeres-Fisch, Krustentiere, Fisch-Terrine, reifer Alp-Käse
Unser spezieller Tipp: Dorsch an einer leicht zitronigen Sauce
Lagerfähigkeit
Traubensorten
Petite Arvine | |
Heida / Paien / Savagnin | |
Marsanne |
Vinifikation / Ausbau
Ausbau für 12 Monate in Schweizer Eichenholz-Fässern
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 202095/100Decanter
- 201993/100Robert Parker
Allergene: Enthält Sulfite