"Ciombo" Moscato d'Asti DOCG 2023
CHF 16.80
Terroir
Einzellage in Santo Stefano Belbo "Ciombo"
Charakter
In der Nase intensive Moscato-Düfte wie frische Blumen und Lindenblüten, auch Minz- und Salbeiaromatik; im Gaumen umhüllend mit erfrischender Zitrusnote, saftig-krokant mit geschmeidiger Evolution hin zu Limonensorbet und mineralischen Nuancen, ausgewogene Süsse und Aromen bilden eine harmonische Kombination und sorgen für prickelnden Genuss
Schlechthin DER Wein als fester, idealer Begleiter für geselliges Beisammensein nach dem Essen!
Vinum No. 5, Mai 2023
Marktschau "Moscato d'Asti"
TOP 3 | Trinkreife: 2023
"Rassige Nase mit Kernobstnoten, etwas grünen Kräutern und dezent weisser Pfeffer mit dem Touch Muskat. Recht süsser Stil mit kompakter und sämiger Art, den Aromen der Nase und dabei ausreichend griffig."
Konsumhinweis
Apero, Brunch, Panettone, Zabaglione, Früchte-Kuchen, Schokolade-Kuchen, Trocken-Gebäck
Lagerfähigkeit
Vinifikation / Ausbau
Gärungs-Unterbruch durch Herunterkühlen des Mosts auf 0°C, anschliessend Abziehen des Jungweins, Filtration und auf Flasche bringen
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
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Allergene: Enthält Sulfite
