"Child in Time" Limestone Rocks WO Walker Bay 2016
CHF 47.50
Charakter
Offenes und intensives Bouquet mit Aromen von Pflaumen, dunklen Kirschen, Brombeeren, Vanille, Zederholz und würzigen Noten und Wildkräutern; am Gaumen im Auftakt mit viel Druck, saftig und dichte dunkle Frucht, süssliche Gewürze, vielschichtig, feinwürzig, viel samtenes Tannin; zeigt bis in den Abgang konzentrierte Finesse und starke Länge
Geschichte
"Musik im Wein" - bei der Limestone Rocks Linie tragen alle Weine Namen von Rockmusik-Klassikern: Ganz nach dem Motto "Limestone rock - Kalksteinfels - Limestone rocks - Kalkstein rockt".
Die Weine der Limestone Rocks Linie tragen Namen wie Gadda da Vida von Iron Butterfly, Child in Time von Deep Purple, Whole Lotta Love von Led Zeppelin und Dark Side of the Moon von Pink Floyd.
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Rind, Geflügel wie Ente, Wild, Wild-Geflügel wie Rebhuhn, kräftige Halbhart-Käse, Hart-Käse
Lagerfähigkeit
Traubensorten
86% | Petit Verdot |
14% | Pinotage |
Vinifikation / Ausbau
Gärung in offenen Eichengärständern, Ausbau für 26 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriques
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 91/100James Suckling
Allergene: Enthält Sulfite