"Chant des Resses" Yvorne Grand Cru AOC Chablais 2023

Artisans Vignerons d'Yvorne

CHF 11.20

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Terroir

Die Weine aus der Appellation Yvorne erhalten den besonderen Charakter und leichten Feuerstein-Geschmack aufgrund der einzigartigen Bodenbeschaffenheit. Ein Teil der Reben wächst auf dem riesigen Schuttkegel des Tours d'Aï, welcher 1584 als gigantischer Felssturz entstand.

Charakter

Schöne, schmeichelnde und tiefgründige Nase, grosse Finesse, mit Noten von weissen Blüten, Äpfeln, gelben Früchten, untermalt von mineralischen Nuancen; präziser Auftakt im Gaumen, kraftvolle Kohlensäure, dichter, stoffiger und eleganter Körper, der ganz auf Mineralität und rassige Säure setzt, ein eleganter, finessenreicher und rassiger Wein mit viel Charme

Konsumhinweis

Apero, Vorspeisen, Fisch, helles Fleisch, Geflügel, Halbhart-Käse, Hart-Käse, Käse-Fondue, Raclette

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Allergene: Enthält Sulfite