"Cayas" Syrah Réserve Barrique AOC Valais 2021
CHF 51.80
5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Terroir
Die Rebstöcke stammen aus unterschiedlichen Hänge des rechten Rhoneufers und sind zwischen 8 und 35 Jahre alt
Charakter
Ganz dunkles Rot mit violetten Reflexe; samtiges, kräftiges, süsses Bouquet; intensive Nase, die an schwarze Kirschen, Zimt und exotische und pfeffrige Gewürze erinnert; samtener, dichter Gaumen mit voller Frucht, feinem Tannin, crèmiger Struktur, würziger Aromatik; langer und harmonischer Abgang mit Holunderaroma.
Der Cayas zählt zu den besten Schweizer Weinen!
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Rind, Lamm, Wild, Wild-Geflügel wie Fasan, Schmor-Braten, Ragout, Pilze, reifer Berg-Käse
Lagerfähigkeit
Empfohlen ab 2023
Trinkempfehlung bis 2036
Traubensorten
| 100% | Syrah / Shiraz |
Vinifikation / Ausbau
Gärung und Lagerung für 24 Monate im Eichenfass (1/2 neues Holz), leichte Filtrierung vor Abfüllung
Alkoholgehalt
13 %
Alle Bewertungen
- 202290/0Grand Prix de Vin Suisse - GOLD
- 202193/100Robert Parker
- 202195/100James Suckling
- 202095/100Falstaff
- 202094/100Robert Parker
- 202096/100James Halliday
- 201995/100Falstaff
- 201894/100Falstaff
- 201894/100Robert Parker
- 201819/20Schweiz. Weinzeitung
- 201793/100Falstaff
- 201717/20Vinum
- 201594/100Robert Parker
Allergene: Enthält Sulfite
