Blauburgunder Traditionell AOC Graubünden 2020
CHF 26.90
Charakter
Rubinrot; recht offenes Bouquet, traditioneller Aromenansatz mit Himbeeren, Waldbeeren und Pflaumen, fast etwas rauchig in der Nase (typisch für Schloss Salenegg!!); frischer Auftakt im Gaumen, seidig mit passender Säure, Aromen bestätigen sich; langanhaltender, warmer Abgang, elegante Tannine
Geschichte
Ausschliesslich Reblagen im Besitz des Schlosses.
Schloss Salenegg beeindruckt durch seine Geschichte, die Schönheit seiner Gebäude und der gepflegten Schlossanlage – und nicht zuletzt durch die gleichbleibend hohe Qualität seiner Weine
Konsumhinweis
Rotes und helles Fleisch, Kalb wie Kalb-Braten oder -Geschnetzeltes, Geflügel, Wild, Terrine, Pasta mit Aglio e Olio, Aufschnitt-Platte mit Trockenfleisch, junger Hart-Käse, Weich-Käse
Lagerfähigkeit
Traubensorten
100% | Pinot Noir / Blauburgunder |
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Edelstahltank, Lagerung für 8 - 12 Monate in grossen Eichenfässern
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 91/100Falstaff
Allergene: Enthält Sulfite