Prima Cuvée Brut Franciacorta DOCG
CHF 31.50
Charakter
Strohgelb, mit feiner, anhaltenden Perlage; durftendes Bouquet von saftigen grünen Äpfeln, reifen Birnen und floralen Nuancen; am Gaumen bestechend elegant und komplex, Aromen von gerösteten Nüssen und Hefe-Touch, gradlinig und mit harmonischer Frische, angenehme Textur und feine Perlage im Mund; frischer und langer Abgang - idealer Begleiter bei festlichen Anlässen oder einfach um das Leben zu feiern!
Geschichte
Die Franciacorta liegt im Herzen der Lombardei im Süden des Iseosees und umfasst 200 Quadratkilometer und 19 Gemeinden der Provinz Brescia. Seine heutige Form hat das Gebiet von den Eiszeitgletschern, die vor mehr als 10'000 Jahren das Amphitheater der Rebberge der Franciacorta geformt haben.
Konsumhinweis
Apero, Räucher-Lachs, Krustentiere, Meeresfrüchte, Weissschimmel-Käse
Vinifikation / Ausbau
Sorgfältige Trauben-Selektion, Handlese, leichte Pressung, Gärung teils im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, teils in Eichenfässern, Ausbau und Reifung über mind. 24 Monate auf der Flasche (Méthode Traditionelle)
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite
