Keermont Syrah WO Stellenbosch 2017

Keermont Vineyards

CHF 32.50

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Terroir

Der Keermont Syrah ist ein Verschnitt aus drei verschiedenen Syrah-Lagen der Keermont Vineyards.

- Steepside Syrah: Er wächst an einem nach Norden ausgerichteten Hang auf tiefroten, lehmhaltigen Böden; dieser Weinberg bringt im Allgemeinen weichere, körperreiche Weine mit reichhaltigen, würzigen Aromen hervor

- Topside Syrah: Ein unbewässerter, nach Westen ausgerichteter Weinberg, der auf 400 MüM auf felsigem Sandsteinboden gepflanzt ist. Topside Syrah ist in der Regel ein aromatischer Wein mit einer soliden Struktur und einem hohen natürlichen Säuregehalt

- Sweetwater Syrah: In einem felsigen Tal unterhalb der Fleurfontein-Quelle gelegen, ist dies die kühlste der drei Syrah-Lagen und reift am spätesten. Sweetwater Syrah ist normalerweise leichter und eleganter im Stil mit einem Kräuteraroma

Charakter

Brilliantes Rubinrot; im Duft intensiv aromatisch mit Noten von wilden Blumen, süssen Kirschen und Himbeeren und einem Hauch von Gewürzen; am Gaumen besticht grosse Eleganz, klares gradliniges Spiel mit viel Frische, Nuancen von reifen Kirschen und dezent erdige Noten, leichtes Sandelholz-Aroma und Nelkengewürz, lebhaftes Tannin; weich und angenehm bis ins saftige und kräutrige Finale - ein fantastischer Syrah!

Konsumhinweis

Rotes Fleisch, Rind, Lamm, Wild, Wild-Geflügel wie Fasan, Schmor-Braten, Ragout, Pilze, reifer Berg-Käse

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Allergene: Enthält Sulfite