"Mosaico" Vino de Parcela DOP 2020

"Mosaico" Vino de Parcela DOP 2020

CHF 31.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • "Mosaico" Vino de Parcela DOP 2020

Charakter

Dichtes Kirschrot;
ausgeprägt duftendes Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren, Herzkirschen, Blaubeeren und Holunder, abgerundet durch würzige Noten und Krokant, Schokolade, kandierte Orangen;
auf dem Gaumen mit viel Fluss und Dichte, kraftvolles, elegantes Tannin ist eingebaut in Aromen von Kaffee, Kakao, Kräuter und himmlische Mineralität;
ein Wein mit grosser Klasse und Eleganz, gekrönt durch ein sehr langes Final!

Geschichte

Die Selektion Bruno Jeggli ist eine Linie innerhalb des Sortiments von Jeggli Weine. Sie steht für exklusiv produzierte Weine, welche in Zusammenarbeit mit ausgewählten Wein-Produzenten und Bruno Jeggli gekeltert wurden. Dabei sind aus den vertrauensvollen, langjährigen und persönlichen Kooperationen grossartige Genuss-Cuvées entstanden, die unverkennbar das jeweilige Terroir widerspiegeln!

Der Name "Mosaico" reflektiert die Idee, dass aus vielen Puzzleteilen etwas Ganzes, Grosses entstehen kann, oder dass es für einen gelungenen Wein viele kleine Einzelteile braucht, um daraus etwas Grossartiges zu keltern – so wie diese besondere Cuvée von José-Maria Vicente und Bruno Jeggli.

Konsumhinweis

Kräftige Schmorgerichte und Fleisch vom Grill, Wildgeflügel, Eintöpfe, reife Rohmilch-Hartkäse

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2022
Trinkempfehlung bis 2030

Vinifikation / Ausbau

Unterschiedliche Lese und Vinifikation der verschiedenen Sorten:
- Lese der Syrah-Trauben aus Valtosca-Reblage in erster Septemberwoche
- Ernte der später reifenden Monastrell- und Garnacha-Trauben gegen Ende September
- alkoholische Gärung im offenen Zementbecken für Garnacha, etwa 10 – 12 Tage
- Ganztraubenvergärung für Syrah und Monastrell im klassischen Holzgärständer
- Reifung und Lagerung in gebrauchten Tonneaux und Fudres aus Eichenholz für etwa 15 Monate

Alkoholgehalt

14.5 %

Alle Bewertungen

  • 202094/100Jeggli Weine
  • 201593/100Jeggli Weine

Allergene: Enthält Sulfite

Haben Sie Fragen?