"A Quo" Costa Toscana IGT 2022
CHF 25.00
Terroir
Dies ist der frische, jugendliche Draufgänger unter den Weinen von Montepeloso. Die Cuvée aus heimischen und internationalen Sorten, allesamt aus jüngeren Reblagen zeigt sich früh zugänglich und sehr trinkig.
Charakter
Im Duft intensive Noten von roten Beeren und Kirschen, florale Nuancen wie Rosenduft zusammen mit mediterranen Kräutern, ein Hauch von Sandelholz; zeigt am Gaumen spielerische Fruchtigkeit und weicher, voller Körper, unkomplizierte Leichte durch würzige und mineralische Noten, kraftvoll ohne üppig zu wirken; weiche, reife und runde Tannine noch bis in den Nachhall
Geschichte
Das in der Maremma gelegene Weingut Montepeloso, mit dem Schweizer Mit-Besitzer und Gutsverwalter Fabio Chiarelotto, hat sich einen Ruf für herausragende Rotweine erworben. Mit einer Kombination aus mehrheitlich
traditionellen und heimischen Rebsorten, aber auch mit internationalen Sorten
wie Cabernet Sauvignon, entstehen versteckt in den Hügeln von Suvereto, nahe der Tyrrhenischen Küste – einer der heissesten Gegenden der Toskana – und dank meist hochgelegenen Weinbergen komplexe Weine mit mediterranem Charakter.
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Rind, Lamm, Wild, Grill, würzige Gerichte, Risotto, Pilze, Hülsenfrüchte
Unser spezieller Tipp: Tavolata
Lagerfähigkeit
Traubensorten
Sangiovese Grosso | |
Malvasia Nera | |
Cabernet Sauvignon |
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Holzfass, teilweise Ganztraubenpressung, Ausbau für 6 Monate in neuen und gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite