Champagne Pommery - Brut Royal für Aperos und festliche Empfänge!

Pommery ist vor allem die Geschichte von "Madame Pommery", doch der Reihe nach. 1836 übernahm Narcisse Greno das Champagner-Haus "Dubois-Gosset" in Frankreich. Zwanzig Jahre später, 1856 beteiligte sich Louis Alexandre Pommery am Unternehmen. Bereits zwei Jahre später, 1858 starb Louis Alexandre Pommery und seine im Champagner-Geschäft (bis zu diesem Zeitpunkt) unerfahrene Frau Jeanne-Alexandrine Louise Pommery übernahm die Geschäfte ihres Mannes. 1860 zog sich auch Narcisse Greno aus gesundheitlichen Gründen zurück. Madame Pommery war von nun an allein für das Unternehmen verantwortlich. Sie führte viele grundlegende Änderungen ein. Der Anteil der stillen Weine wurde gesenkt, der Anteil der Schaumweine und Champagner stark angehoben. 1874 brachte sie den ersten echten "Brut" auf den Markt. Mit diesem Champagner, der nur eine sehr geringe Dosage hatte, eroberte sie England. Die Witwe Pommery erweiterte das Unternehmen ständig, vor allem durch Zukäufe von Weinbergen in allerbesten Lagen und durch ein großes Grundstück in Reims. Unter diesem Grundstück befanden sich Kalkschächte (Crayeres) aus römischen Zeiten. Diese waren (und sind heute noch) hervorragend für die Lagerung von Champagner geeignet. Direkt über dem Keller wurden die Produktionsstätten sowie ein prächtiges schlossähnliches Anwesen errichtet. Ab 1979 ging Pommery durch verschiedene Eigentümerhände, begonnen mit dem Champagnerhaus Lanson, zum großen Lebensmittelkonzern BSN und schließlich die allmächtige LVMH Gruppe. Im Jahre 2002 wird Pommery Teil der Vranken Monopole Gruppe. Pommery bewirtschaftet heute ca. 230 Hektar Weinberge. Darüber hinaus gibt es besagten, grandiosen 18 km langen Kreidekeller aus galloromanischer Zeit. Der Champagne Pommery Brut Royal passt durch sein Cuvée von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hervorragend zu Apéritifs, festlichen Empfängen, Sushi, Rauchfisch, Fisch- und Meeresfrüchten.